Segredo de uma refeição saudável

O segredo de uma refeição saudável está na variedade de alimentos e na combinação entre eles. Além disso, também é importante:

• Fazer cerca de 5 ou 6 refeições por dia.
• Não deixar de fazer nenhuma das refeições do dia.
• Fazer as refeições em ambientes agradáveis e em posição confortável.
• Evitar discussões na hora das refeições
• Usar, pelo menos, um alimento de cada grupo em cada refeição.
• Evitar o consumo excessivo de sal, açúcar e condimentos como pimenta e mostarda.
• Evitar tomar líquidos durante as refeições.
• Evitar bebidas alcoólicas

PROTEÍNAS, CARBOIDRATOS, LIPÍDIOS, MINERAIS, VITAMINAS E ÁGUA são chamados de nutrientes. Os nutrientes são as partes do alimento que o corpo utiliza para  a produção de energia, para o crescimento e atividade, para desenvolver e reparar tecidos e para se proteger de doenças.
É possível obter em alimentos comuns e baratos todos os nutrientes que o corpo necessita.
As quantidades de nutrientes que você necessita são conhecidas através de uma avaliação de seu estado nutricional.
Esta avaliação é realizada tendo como base a idade, sexo,  a atividade física e a condição de saúde de cada pessoa.